Nom commun

Nom latin

Parties utilisées

Production Kg miel/ha

Sapin Blanc

Abies alba

bourgeons, résines, huiles essentielles, pollen, sève pour miel de miellat

15-20 kg/ha

Châtaignier

Castanea sativa

fruits, nectar, pollen

30-120 kg/ha

Marronnier d'Inde

Aesculus hippocastanum

nectar, pollen, graines

30-100 kg/ha

Hêtre

Fagus silvatica

feuilles, écorce, nectar, pollen, sève pour miel de miellat

20 kg/ha

Frêne élevé

Fraxinus excelsior

feuilles, pollen, sève pour miel de miellat

15-20 kg/ha

Erable champêtre

Acer campestre

écorce, nectar, pollen, sève pour miel de miellat

200-400 kg/ha

Bouleau blanc

Betula alba

feuilles, résines, résines et baumes, pollen, sève pour miel de miellat

8-10 kg/ha

Epicéa de bois rond

Picea excelsa

Résines, huiles essentielles, pollen, sève pour miel de miellat

15-20 kg/ha

Noyer

Juglans regia

feuilles, fruits, pollen

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Koelreuteria paniculata

fleurs, nectar, pollen

100-200 kg/ha

Erable plane

Acer platanoides

fleurs, écorce, nectar, pollen, sève pour miel de miellat

100-200 kg/ha

Pin sylvestre

Pinus silvestris

résines, bourgeons, huiles essentielles, pollen, sève pour miel de miellat

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Peuplier noir

Pagoda Populus nigra

bourgeons, résines et baumes, pollen, sève pour miel de miellat

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Arbre Pagode japonaise

Sophora japonica

feuilles, bourgeons fleurissants; petites et jeunes branches; fruits nectar, pollen

300-350 kg/ha

Arobinier faux acacia

Robinia pseudoacacia

fleurs, pollen, nectar

1000 kg/ha

Saule blanc

Salix alba

écorce, nectar, pollen, sève pour miel de miellat

100-120 kg/ha

Saule marsault

Salix caprea

écorce, nectar, pollen

100-200 kg/ha

Chêne rouvre

Quercus robur

écorce, pollen, sève pour miel de miellat

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Tilleul argenté

Tilia tomentosa

fleurs, nectar, pollen

1200 kg/ha

Tilleul à grandes feuilles

Tilia platyphyllos

fleurs, pollen, nectar

800 kg/ha

Tilleul à petites feuilles

Tilia cordata

fleurs, nectar, pollen

1000 kg/ha

Orme champêtre

Ulmus campestris

écorce, pollen, sève pour miel de miellat

8-10 kg/ha

Nom commun

Nom latin

Parties utilisées

Production Kg miel/ha

Myrtille

Vaccinum myrtillus

feuilles, fruits, nectar, pollen

10-12 kg/ha

Groseillier à maquereaux

Ribes grossularis/uva crispa

fruits, nectar, pollen

25-70 kg/ha

groseillier

Ribes aureum

fruits, nectar, pollen

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Noisettier
Coudrier

Corylus avellana

fruits, pollen, sève pour miel de miellat

15-20 kg/ha

Buis

Buxus sempervirens

feuilles, racines, bois, nectar, pollen

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Mentiane viorne

Viburnum opulus

écorce, nectar, pollen

25-40 kg/ha

Néprun maritime

Hippophae rhamnoides

fruits, nectar, pollen

25 kg/ha

Tamaris

Tamarix ramosissima /galica

ecorce, racines, branches, fleurs, feuilles avec branches, nectar, pollen

25 kg/ha

Groseillier noir
Cassis

Ribes nigrum

feuilles, fruits, nectar, pollen

10-30 kg/ha

Rhamnus frangula

écorce, nectar, pollen

35-100 kg/ha

Epine vinette

Berberis vulgaris

écorce des racines et stem, fruits, nectar, pollen

30 kg/ha

Lierre

Hedera helix

feuilles, nectar, pollen

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Rosier des chiens

Rosa canina

pseudofruits, fruits, nectar, pollen

10-20 kg/ha

Ronce commune

Rubus fruticosus

feuilles, fruits, nectar, pollen

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Ronce bleuâtre

Rubus caesius

fruits, nectar, pollen

30-50 kg/ha

Rhus glabra/tiphina

nectar, pollen

30-60 kg/ha

Aubépine

Crataegus sp.

fleurs, feuilles, fruits, nectar, pollen

35-100 kg/ha

CHRIST'S THORN

Paliurus spina christi

fruits, nectar

Prunellier Epine noire

Prunus spinosa

fleurs, fruits, écorce des racines + tronc; pollen, nectar

25-40 kg/ha

Romarin

Rosmarinus officinalis

fleurs, nectar

----

Cornouillier sanguin

Cornus sanguinea

fruits, écorce, nectar, pollen

20-30 kg/ha

Vigne

Vitis vinifera

fruits, nectar, pollen

5-10 kg/ha

Framboisier

Rubus idaeus

feuilles, fruits, nectar, pollen

50-200 kg/ha

Nom commun

Nom latin

Parties utilisées

Production Kg miel/ha

Airelle

Vaccinum myrtillus

feuilles, fruits, nectar, pollen

10-12 kg/ha

Noisettier

Corylus avellana

fruits, pollen, sève pour miel de miellat

15-20 kg/ha

Abricotier

Prunus armeniaca

fruits, nectar, pollen

25-40 kg/ha

Merisier

Prunus avium

fruits, nectar, pollen

20-40 kg/ha

Prunier mirobolant

Prunus cerasifera

fruits, nectar, pollen

25 kg/ha

Cornouillier mâle

Cornus mas

feuilles, écorce, fruits, nectar, pollen

20 kg/ha

Mûrier
Fruits blancs

Morus alba

feuilles, fruits (i)matures écorce de racines, pollen

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Mûrier
Fruits noirs

Morus nigra

feuilles, fruits (i)matures, écorce de racines, pollen

----

Cognassier

Cydonia oblonga

fruits, nectar, pollen

30 kg/ha

Citronnier

Citrus limon

fruits, nectar, pollen

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Pommier

Malus domestica

fruits, nectar, pollen

20-30 kg/ha

Prunier amandier

Prunus amygdalus

fruits, nectar, pollen

Aubépine

Crataegus sp.

fleurs, feuilles, fruits, nectar, pollen

35-100 kg/ha

Poirier

Pyrus communis

feuilles, fruits, écorce, nectar, pollen

8-20 kg/ha

Pêcher

Prunus persica

fleurs, feuilles, fruits, nectar, pollen

20-40 kg/ha

Prunier domesrtique

Prunus domestica

fruits, nectar, pollen

20-30 kg/ha

Griottier

Prunus cerasus

fruits, nectar, pollen

30-40 kg/ha

Vigne

Vitis vinifera

feuilles, grappes, sève de printemps, vin, nectar, pollen

5-10 kg/ha

Framboisier

Rubus idaeus

feuilles, fruits, nectar, pollen

50-200 kg/ha

Nom commun

Nom latin

Parties utilisées

Production Kg miel/ha

Buis

Buxus sempervirens

feuilles, racines, bois, nectar, pollen

----

Rhamnus frangula

écorce, nectar, pollen

35-100 kg/ha

Epine vinette

Berberis vulgaris

écorce de racines et stem, fruits, nectar, pollen

30 kg/ha

Gleditschia triacanthos

fruits

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Lila

Syringa vulgaris

fleurs, Nectar, pollen

10-20 kg/ha

Rosier des chiens

Rosa canina

pseudo-fruits, fruits, nectar, pollen

10-20 kg/ha

Aubépine

Crataegus sp.

fleurs, feuilles, fruits, nectar, pollen

35-100 kg/ha

Paliurus spina christi

fruits

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Epine noire

Prunus spinosa

fleurs, fruits, écorce des racines + tronc; pollen, nectar

25-40 kg/ha

Romarin

Rosmarinus officinalis

fleurs, nectar

Robinier faux acacia

Robinia pseudoacacia

fleurs, pollen, nectar

1000 kg/ha !!

Verveine officinale

Verbena officinalis

nectar

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Nom commun

Nom latin

Parties utilisées

Production Kg miel/ha

Angélique

Archangelica officinalis

fruits, racines,nectar, pollen

90 kg/ha

Artichaut

Cynara scolymus

feuilles, nectar, pollen

150-400 kg/ha

Origan

Origanum vulgare

toute la plante, huiles essentielles, nectar, pollen

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Népéta chatain

Nepeta cataria

nectar, feuilles, fleurs

Chicorée intybe

Cichorium intybus

toute la plante, racines, rhizome, nectar, pollen

100 kg/ha

Thym serpolet

Thymus serpylli

toute la plante, nectar, pollen

200 kg/ha

Fenouil

Foeniculum vulgare

graines, nectar, pollen

25-100 kg/ha

Perce neige

Galanthus nivalis

bulbes, nectar, pollen

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Lotier coniculé

Lotus corniculatus

feuilles, fleurs, nectar, pollen

15-30 kg/ha

Houblon

Humulus lupulus

cônes, nectar

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Hysope

Hyssopus officinalis

toute la plante, huiles essentielles, nectar, pollen

50-100 kg/ha

Lavande

Lavandula angustifolia

fleurs, huiles essentielles, nectar, pollen

50-100 kg/ha

Alfalfa

Medicago sativa

graines germées, nectar, pollen

25-200 kg/ha

Menthe poivrée

Mentha piperita

toute la plante, nectar, pollen

100-200 kg/ha

Mauve des bois

Malva silvestris

graines broyées, nectar, pollen

30-50 kg/ha

Pissenlit

Taraxacum officinale

toute la plante, racines, nectar, pollen

200 kg/ha

Tussilage

Tussilago farfara L

fleurs, feuilles, nectar, pollen

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Epilobe

Chamenerion/Epilobium hyrsutum

Toute la plante, nectar, pollen

40-60 kg/ha

Mélisse officinale

Melissa officinalis

feuilles, nectar, pollen

100-150 kg/ha

Sauge des prés

Salvia pratensis, Salvia off.

feuilles, nectar, pollen

280 kg/ha

Panicaut champêtre

Eryngium planum, campestre

toute la plante, nectar, pollen

100-150 kg/ha

Asperge

Asparagus officinale

plante, nectar, pollen

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Solidage
Verge d'or

Solidago virgaurea

toute la plante, nectar, pollen

Mélilot

Melilotus officinalis

jeunes branches, nectar, pollen

150-300 kg/ha

Agripaume cardiaque

Leonurus cardiaca

jeunes branches, nectar, pollen

200-400 kg/ha

Coucou
Trèfle blanc

Trifolium repens

fleurs, nectar, pollen

100-250 kg/ha

Trèfle des prés

Trifolium pratense

fleurs, nectar, pollen

25-50 kg/ha

Marrube commun

Marrubium vulgare

jeunes branches, nectar, pollen

50 kg/ha

Lamier blanc

Lamium album

toute la plante, nectar, pollen

50-150 kg/ha

Gui

Viscum album

feuilles, branches, nectar

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Véronique

Veronica officinalis

fleurs, nectar, pollen

40 kg/ha

Millepertuis

Hypericum perforatum

Toute la plante, pollen

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Nom commun

Nom latin

Parties utilisées

Production Kg miel/ha

Bleuet des champs

Centaurea cyanus

fleurs, nectar, pollen

60 kg/ha

Anis

Pimpinella anisum

fruits, huiles essentielles, nectar, pollen

50 kg/ha

Basilic

Ocimum basilicum

toute la plante excepté parties âgées (boiseuses), huiles essentielles, nectar, pollen

100-120 Kg/ha

Thym

Thymus vulgaris

toute la plante, graines

Coriandre

Coriander sativum

graines, nectar, pollen

100-500 kg/ha

Potiron

Cucurbita maxima

graines, nectar, pollen

75-105 kg/ha

Haricot

Faseolus vulgaris

balle des graines (fructus phaseoli sine semine ); nectar

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Tournesol

Helianthus annuus

graines, huile, nectar, pollen

34-102 kg/ha

Soucis

Calendula officinalis

fleurs, nectar, pollen

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Sarrasin
Blé noir

Fagopyrum esculentum

graines, toute la plante avec les fleurs; nectar, pollen

50-60 kg/ha

Callune
Fausse bruyère

Calluna vulgaris

petites jeunes branches avec des feuilles complètement ouvertes, nectar, pollen

200 kg/ha

Lin

Linum usitatissimum

graines, nectar, pollen

10 kg/ha

Coquelicot

Papaver rhoeas

graines, pollen

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Moutarde blanche

Sinapis alba

graines, nectar, pollen

40 kg/ha

Moutarde des champs

Sénévé

Sinapis arvensis

graines, nectar, pollen

40 kg/ha

Melon

Cucumis melo

fruit, nectar, pollen

10-40 Kg/ha

Pastèque

Citrullus lanatus

fruit, graines, nectar, pollen

40-100 kg/ha

Maïs

Zea mays

stygmata maydis ; graines; pollen

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Radis

Raphanus sativus

nectar, pollen

40-50 kg/ha

Bette

Beta vulgaris

racines, nectar, pollen

5-15 kg/ha

Mélilot blanc

Melilotus alba

fleurs, toute la plante, nectar, pollen

200-500 kg/ha

Choux

Brassica oleracea

feuilles, nectar, pollen

20-30 kg/ha

Verveine officinale

Verbena officinalis

toute la plante, nectar

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